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ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくりピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり

HOT ! ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくりピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり

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ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくりピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくりの詳細情報

ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 | ピエール。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 | ピエール。

商品説明

ピエール・エルメレシピ集
41PDj9k5RJL._AC_SY200_QL15_.jpg
「ThePatisserieofPierreHerme」

2000年
うーな
MontagudEditores
カンナ
【絶版】
辻製菓専門学校　辻　製パン　通信講座　DVD＆テキスト

辻調理師専門学校　通信講座　教材　DVD&テキスト
◆◆詳細◆◆
フク
世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集。辻調理師専門学校通信教育製菓技術テキスト&DVD 教科書付お菓子作り②。
HAL

カービング　中国料理華彫（全２巻）
現在絶版の書籍で、アマゾンでもかなりの高額（現在5万円以上）になっているレアブック。おかず盛り合わせ。
辻調理師専門学校通信教育製菓技術テキスト&DVD 教科書付お菓子作り②

おかず盛り合わせ
ピエール・エルメの数少ないレシピ本の中では、レシピの数がもっとも充実している内容。辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート。美しい写真と工程の写真/イラスト、材料などが解説とともに掲載されています。ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり。英語,フランス語の併記（スペイン語版などございますが、英語/フランス語版は特に稀少です）ですがビジュアル資料豊富ですので、十分活用できるかと思います。エスコフィエフランス料理柴田書店。
辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート

ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり
◆◆仕様◆◆
エスコフィエフランス料理柴田書店
洋書英語/フランス語
中華料理専門書
パティシエお菓子作り洋菓子
ステンレスダッチオーブン　10インチ
レシピ料理本教本写真集
ミシュランフランスレッドガイド 1994〜2016
ハードカバー
辻調理師専門学校　専門書
27.9x25.1x2.8cm
BOO
320ページ
うーな

カンナ
◆◆状態◆◆
辻製菓専門学校　辻　製パン　通信講座　DVD＆テキスト
表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます
辻調理師専門学校　通信講座　教材　DVD&テキスト
ページ良好
フク

HAL
#本#洋菓子#レシピ#ピエールエルメ#参考書
カービング　中国料理華彫（全２巻）